Chablis Premier Cru Fourchaume AOC 2018 La Chablisienne

0,75 ℓ
49,90 €
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Pesce
Origine
Francia, Borgogna
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Wine Spectator
2017
92/100
Robert Parker
2017
91/100
James Suckling
2017
92/100
Robert Parker
2016
90/100
nome completo
Chablis Premier Cru Fourchaume AOC 2018 La Chablisienne
New
denominazione
Chablis
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa gialla, Minerale
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,80 / 5
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Prodotto votato da 23 utenti

Descrizione

La regione viticola francese dello Chablis evoca calici preziosi per finezza ed eleganza. Fa parte del volto bianco di Francia, che si è affermato nella storia enologica di tutto il mondo tanto quanto la sua fama a bacca rossa. La cantina Le Chablisienne, da anni, traduce questo fascino storico ed enologico in bottiglie di ottima qualità.

Il Premier Cru Fourchaume 2016 si compone di 100% uve Chardonnay, provenienti da vigneti a dimora su terreni argillosi e calcarei. Affina per almeno 12 mesi in barrique.

Giallo paglierino, al naso traccia un profilo di frutta a polpa gialla dalle connotazioni dolci, sullo sfondo minerale. Al gusto è cremoso e, contemporaneamente, sapido. Molto fine anche in persistenza.

Da abbinare con un salmone al vapore.

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