Chianti Classico DOCG Filetta di Lamole 2018 Fontodi

0,75 ℓ
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Carni in umido, Formaggi stagionati
Origine
Toscana
Disponibilità
Articolo in arrivo
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premi delle altre annate
AIS
2016
Robert Parker
2016
91/100
Wine Spectator
2016
92/100
Bibenda
2016
James Suckling
2016
94/100
nome completo
Chianti Classico DOCG Filetta di Lamole 2018 Fontodi
New
denominazione
Chianti Classico
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Liquirizia, Note floreali, Ribes, Tabacco
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
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Descrizione

Questo Chianti Classico di Fontodi prende vita dal vigneto Filetta situato a 600 metri sul livello del mare nella zona di Lamole, areale toscano ad alta vocazione raggiunto dalla cantina a partire dal 2014.

Sangiovese in purezza, si ottiene da una viticoltura in regime biologico. Il mosto fermenta in acciaio con macerazione sulle bucce. Il vino viene quindi posto ad affinare per 24 mesi in grandi botti di rovere francese.

Il colore è rosso rubino intenso e brillante. All'olfatto esprime profumi di ciliegia e frutti di bosco, con rimandi alla liquirizia, al tabacco e alla violetta. Al palato ha un sorso elegante e fluido, di buona complessità aromatica, con un finale fresco e persistente.

Indicato per accompagnare le carni in umido e gli arrosti, si lascia apprezzare in abbinamento con i formaggi stagionati.

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