Scheda tecnica
Descrizione
Il Cristal Rosé di Louis Roederer è uno Champagne eccezionale, frutto di un’attenta selezione di uve provenienti dai vigneti della “Rivière” e della “Côte”. Composto da Pinot Noir e Chardonnay, rappresenta l’armonia perfetta tra intensità e raffinatezza, valorizzando i migliori terroir della Maison.
La vinificazione prevede l’affinamento del 19% dei vini in legno e l’assenza di fermentazione malolattica per preservare la freschezza del vino. La cura dei dettagli in ogni fase della produzione garantisce un equilibrio straordinario e una struttura complessa.
Alla vista si presenta con un colore rosa dai riflessi ramati e un’effervescenza dinamica. Al naso emergono intensi profumi di frutti di bosco, come ribes rosso, lampone selvatico e ribes nero, accompagnati da note di spezie dolci e un tocco affumicato. In bocca offre un attacco deciso e ampio, con una texture ricca di frutti rossi e una freschezza vibrante che si evolve in un finale sapido e iodato, con sfumature di umami.
Questo Champagne rosé si abbina alla perfezione con piatti a base di salmone affumicato o crostacei, esaltandone i sapori con la sua eleganza e mineralità.