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Accessori
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne
Scheda tecnica
nome completo
Champagne AOC Extra Brut Caractères Gamet
denominazione
Champagne
dosaggio
Extra Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
formato
0,75 ℓ
aromi
Agrumi maturi, Frutta a polpa gialla matura
grado alcolico
12.5%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti
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Descrizione
Lo Champagne Extra Brut Caractères della maison Gamet è prodotto nella Valle della Marna, da vigne situate a Mardeuil, Fleury-la-Rivière e Damery.
Il vino è un blend di Pinot Meunier (in maggioranza), Pinot Noir e Chardonnay. La vinificazione avviene in vasche di acciaio. Dopo la spumantizzazione, lo champagne affina sui lieviti per 45 mesi.
Di colore giallo dorato e dal perlage fine e persistente, al naso esprime un bouquet di frutta gialla matura e agrumi. Il sorso è fresco e minerale, concentrato e dalla lunga persistenza.
Ottimo come aperitivo, si abbina egregiamente a piatti a base di pesce o molluschi, alle carni bianche e ai risotti.
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