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Accessori
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne
Scheda tecnica
nome completo
Champagne AOC Grand Cru Demi-Sec L’Île Delavenne
denominazione
Champagne
dosaggio
Demi-Sec
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
affinamento
4 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Fiori di acacia, Rosa
grado alcolico
12%
temperatura
6-8 °C
Solfiti
Contiene solfiti
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Premium, di particolare pregio e valore.
Descrizione
Lo Champagne Grand Cru Demi-Sec L'Île è prodotto dalla Maison Delavenne, Récoltant Manipulant a Bouzy, uno dei 17 Grand Cru della Champagne, nella Côte Noire.
Lo Champagne è composto da uve Chardonnay e Pinot Nero. Dopo essere state vinificate con fermentazione spontanea, il vino è spumantizzato secondo il metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di 4 anni.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi di frutti rossi. Al palato risulta morbido, dal finale fruttato e persistente.
Ottimo con la pasticceria secca tipo delle madeleines o tarte tatin.
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