premi e riconoscimenti
James Suckling
2005
97/100
premi delle altre annate
Wine Spectator
2004
93/100
Wine Enthusiast
2004
94/100
James Suckling
2004
95/100
Decanter
2004
91/100
nome completo
Champagne Brut AOC Cuvée Louise 2005 Pommery
New
denominazione
Champagne
annata
2005
confezione
Astucciato
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
affinamento
10 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Biscotto, Fiori bianchi, Nocciola
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Champagne Brut AOC Cuvée Louise 2005 Pommery

0,75 ℓ, Astucciato
97
156 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  208 €/ℓ
IVA e tasse inc.
In arrivo
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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Tostato
Origine
Francia, Champagne
Ideale con
Pesce, Risotti, Frutti di mare
Disponibilità
Prodotto non disponibile.

Descrizione

La Cuvée Louise è un capolavoro assoluto, realizzato come tributo al genio creativo di Louise Pommery, meglio conosciuta come Madame Pommery. Si ottiene da uve Chardonnay dei vigneti Grand Cru di Avize e Cramant e con uve Pinot Nero del Grand Cru di Aÿ, senza dubbio tra i luoghi di maggior vocazione della Champagne. Convogliando in un'unica etichetta tutta l'expertise e l'abilità produttiva, rappresenta la vetta stilistica di Pommery. Matura per almeno 10 anni all'interno delle cave di gesso della maison.

Si presenta di un colore giallo paglierino di rara eleganza, con sottili tocchi verdolini. Al naso seduce per la compostezza e l'armonia dei suoi aromi, un bouquet generoso che si sostanzia di note predominanti di biscotto, dovute al lunghissimo tempo trascorso ad affinare sui propri lieviti, a cui si uniscono delicati sentori di nocciola, agrumi e fiori a petalo bianco. Il palato funge da estensione dell'esperienza olfattiva, portando in dote vividezza e fragranza di aromi.

Bollicina per le grandi occasioni, da accostare a raffinate pietanze quali una tartare di pesce o un risotto ai frutti di mare.

Media Voti
4,78 / 5
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