


Scheda tecnica
Champagne AOC Brut Saphir Louis Nouvelot
Descrizione
Lo Champagne Saphir di Louis Nouvelot è prodotto dal domaine familiare situato nella Valle della Marna dalla pluripremiata maison Baron Albert.
Lo Champagne Saphir è una cuvée di 3 vitigni, a prevalenza di Pinot Meunier, che vengono vinificati in tini di acciaio, mentre la rifermentazione è in bottiglia, secondo i canoni del metodo champenois.
Nel calice lo spumante si presenta di colore giallo paglierino con sfumature verdoline e con un perlage fine e persistente. Al naso svela profumi floreali di biancospino e delicate note tostate. Il sorso è fresco e sapido, dal piacevole finale.
Ottimo come aperitivo, è perfetto con crudi di pesce, carpaccio di manzo e verdure ripiene grigliate.