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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Carni bianche, Arrosti
Scheda tecnica
nome completo
Chardonnay from Golden Rich Soils 2021 The Wanted
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Chardonnay
affinamento
Barrique di rovere americano
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Frutta tropicale
grado alcolico
14%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
10,80 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
14,40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prodotto non disponibile.
Descrizione
Il The Wanted Chard è un vino bianco da uve Chardonnay che nasce in vigneti situati in Puglia e Sicilia.
Le uve sono raccolte a mano alla fine di Agosto, per poi essere diraspate e spremute sofficemente. Il mosto viene raffreddato per poi esser vinificato in vasche di acciaio. La seconda parte della fermentazione si conclude in barriques di rovere americano. Il vino affina infine per 5-6 mesi sui lieviti.
Di colore giallo dorato, al naso si avvertono profumi di frutta tropicale e agrumi. Il sorso è corposo e cremoso, dal finale lungo.
Si accompagna bene secondi piatti di carni bianche dalle cotture importanti e arrosto di maiale.
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