Western Cape WO Chenin Blanc Bergkelder Selection 2019 Fleur du Cap

0,75 ℓ
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, Crostacei, Frutti di mare, Molluschi, Pesce, Piatti asiatici
Origine
Sudafrica, Western Cape
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 7 quantità
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nome completo
Western Cape WO Chenin Blanc Bergkelder Selection 2019 Fleur du Cap
New
denominazione
Western Cape
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Sudafrica
regione
Western Cape
vitigno
Chenin Blanc 100%
affinamento
Acciaio, Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Burro, Mela, Melone, Vaniglia
grado alcolico
14 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
2,36 / 5
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Descrizione

Lo Chenin Blanc di Fleur du Cap nasce in vigneti situati nella zona di Cape Coastal, in Sud Africa.

È ottenuto esclusivamente da uve Chenin Blanc, raccolte e selezionate a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in acciaio e in parte in botti di rovere francese, prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giallo chiaro con riflessi verdognoli. Al naso si apre con gradevoli sentori fruttati di mela e di melone. Al palato risulta fresco ed equilibrato, con dolci note di vaniglia e di burro.

Ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, ai i frutti di mare, ai molluschi e ai crostacei, questo vino bianco si presta ad accompagnare le pietanze della cucina asiatica e le carni bianche.

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