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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Aromatico
Origine
Italia, Toscana

Scheda tecnica

nome completo
Chianti Classico DOCG Gran Selezione 89 Mocenni 2010 Bindi Sergardi
New
denominazione
Chianti Classico
annata
2010
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Incenso, Agrumi, Liquirizia, Caramello
grado alcolico
14,5%
temperatura
18 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Chianti Classico DOCG Gran Selezione 89 Mocenni 2010 Bindi Sergardi

0,75 ℓ
45 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  60 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi delle altre annate
James Suckling
2016
93/100
Andrea Gori
2016
94/100
Wine Spectator
2015
93/100

Descrizione

Il Chianti Classico Gran Selezione Numero 89 Mocenni di Bindi Segardi nasce nei vigneti Mocenni, situati nel Comune di Castelnuovo Berardenga, nel cuore del Chianti Classico.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, macerate per circa 20 giorni alla temperatura controllata di 28/30°C. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox e successivamente si svolge la fermentazione malolattica in barrique di rovere per circa 24 mesi. Infine il vino viene affinato in bottiglia per ulteriori 18 mesi.

È caratterizzato da un intenso colore rosso rubino. Al naso si rivela con piacevoli note di incenso e leggeri aromi di agrumi. In bocca presenta una tessitura tannica molto raffinata, con un equilibrio perfetto. Il vino ha un'acidità bilanciata che fa spiccare un retrogusto di liquirizia e caramello.

Perfetto per accompagnare carni rosse, carni bianche ed arrosti, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

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