Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Affettati e salumi, Primi piatti, Carni rosse alla griglia, Ragù di carne

Scheda tecnica

nome completo
Chianti Classico DOCG Brolio 2023 Ricasoli 1141
New
denominazione
Chianti Classico
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
affinamento
Barrique, Botte
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Chinotto, Menta, Mimosa, Note floreali, Violetta
grado alcolico
13%
temperatura
18 - 20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,27 / 5
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Chianti Classico DOCG Brolio 2023 Ricasoli 1141

0,75 ℓ
17,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  23,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.
premi delle altre annate
Wine Spectator
2022
90/100
Luca Maroni
2022
91/99
James Suckling
2022
91/100
Decanter
2022
91/100
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95/100
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2022
91/100
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2022
90/100
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2020
90/100
Veronelli
2020
Wine Enthusiast
2013
90/100

Descrizione

Il Chianti Classico Brolio di Barone Ricasoli nasce in vigneti situati sulle colline di Gaiole in Chianti, nella zona del Chianti Classico.

È prodotto all'80% con uve Sangiovese, al 15% con uve Merlot e al 5% con uve Cabernet Sauvignon, vinificate in acciaio inox alla temperatura controllata di 24 - 27°C, con macerazione sulle bucce per 12-16 giorni. Il vino viene posto in barrique e botti, dove matura per 9 mesi, quindi subisce 6 mesi di affinamento in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Il Brolio coniuga la grande bevibilità tipica del Chianti Classico giovane a una struttura complessa e piena. Dal colore rosso rubino intenso, si apre al naso con sentori freschi e floreali tra cui spiccano note di chinotto, viola e mimosa, che evolvono in sfumature fruttate di amarena e aromi di menta dolce. In bocca risulta fresco e piacevole, con tannini fini e un piacevole retrogusto di frutti rossi maturi e spezie. Nel complesso è un vino molto elegante.

Perfetto per accompagnare affettati, salumi e primi piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni rosse alla brace e formaggi stagionati.

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