Chianti Classico Riserva DOCG 2018 Castellare di Castellina

0,75 ℓ
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Floreale
Ideale con
Arrosti, Carni bianche, Carni rosse, Formaggi stagionati, Pollame nobile
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 21 ore e 54 minuti per riceverlo entro giovedì 29 luglio.
premi delle altre annate
James Suckling
2017
92/100
Luca Gardini
2017
96/100
Robert Parker
2016
92/100
James Suckling
2016
91/100
Antonio Galloni
2016
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Wine Spectator
2015
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2015
91/100
Antonio Galloni
2015
92/100
Wine Enthusiast
2014
92/100
Veronelli
2013
nome completo
Chianti Classico Riserva DOCG 2018 Castellare di Castellina
New
denominazione
Chianti Classico
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 95%, Canaiolo 5%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Viola mammola
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,30 / 5
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Descrizione

Il Chianti Classico Riserva di Castellare di Castellina nasce in vigneti situati nel comune di Castellina in Chianti.

È prodotto al 95% con uve Sangiovese e al 5% da uve Canaiolo, raccolte nel mese di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 18-21 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 15 mesi, e per ulteriori 15 mesi in bottiglia.

Questo Chianti Classico è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un intenso bouquet floreale, tra cui spicca la mammola. Al palato risulta fine, asciutto e armonico, con un finale piacevolmente tannico.

Perfetto per accompagnare carni rosse e bianche, è ideale in abbinamento ad arrosti, pollame nobile e formaggi stagionati.

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