Chianti Classico Riserva DOCG 2021 Castellare di Castellina

Scheda tecnica

premi delle altre annate

Wine Spectator

2020

91/100

Bibenda

2020

Veronelli

2020

Antonio Galloni

2020

92/100

AIS

2019

Luca Maroni

2019

92/99

James Suckling

2019

92/100

Luca Gardini

2017

96/100

Robert Parker

2016

92/100

Wine Enthusiast

2014

92/100

nome completo

Chianti Classico Riserva DOCG 2021 Castellare di Castellina

denominazione

Chianti Classico

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese 95%, Canaiolo 5%

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Viola mammola

grado alcolico

13,5 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Chianti Classico Riserva DOCG 2021 Castellare di Castellina

Castellare di Castellina

0,75 ℓ

Sconto 13%

24,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 32,27 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 28 €

Prezzo più basso: 28 €

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Pollame nobile, Carni bianche, Arrosti, Formaggi stagionati, Carni rosse

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista entro 5 ore e 56 minuti per riceverlo entro martedì 23 aprile.

Descrizione

Il Chianti Classico Riserva di Castellare di Castellina nasce in vigneti situati nel comune di Castellina in Chianti.

È prodotto al 95% con uve Sangiovese e al 5% da uve Canaiolo, raccolte nel mese di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 18-21 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 15 mesi, e per ulteriori 15 mesi in bottiglia.

Questo Chianti Classico è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un intenso bouquet floreale, tra cui spicca la mammola. Al palato risulta fine, asciutto e armonico, con un finale piacevolmente tannico.

Perfetto per accompagnare carni rosse e bianche, è ideale in abbinamento ad arrosti, pollame nobile e formaggi stagionati.

Media Voti

3,12 / 5

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