Chianti Classico DOCG 2018 Dievole

0,75 ℓ
90
90
17,40 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Floreale
Ideale con
Carni rosse, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Ragù di carne
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 16 ore e 2 minuti per riceverlo entro martedì 2 novembre.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2018
90/99
premi delle altre annate
Robert Parker
2017
91/100
Luca Maroni
2017
90/99
James Suckling
2017
92/100
Wine Spectator
2016
90/100
Bibenda
2016
Jancis Robinson
2016
15/20
Doctor Wine
2016
92/100
Gambero Rosso
2015
Due bicchieri
nome completo
Chianti Classico DOCG 2018 Dievole
New
denominazione
Chianti Classico
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 90%, Canaiolo 6%, Colorino 4%
affinamento
Botte
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Viola
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,71 / 5
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Descrizione

Il Chianti Classico di Dievole nasce nei vigneti situati nel comune di Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena.

È prodotto con uve Sangiovese, Canaiolo e Colorino, vendemmiate ad inizio ottobre. La fermentazione è di tipo spontanea e avviene in tini di cemento grezzo a temperatura controllata. Dopo la malolattica affina in botti grandi di rovere francese d'Allier non tostato, per circa 14 mesi, ed in seguito affina in bottiglia per altri 3 mesi prima di essere immesso in commercio.

Il Chianti Classico di Dievole si presenta di colore rosso rubino vivace. Al naso si apre con intensi profumi di frutti di bosco e ciliegia, arricchiti da note floreali di viola. Al palato risulta un vino fresco ed equilibrato tra acidità e tannicità, armonico e chiude con finale piacevole e persistente.

Da degustare subito o nell'arco di 5 anni, questo vino è perfetto per accompagnare formaggi, paste con sughi tradizionali, carni alla griglia.

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