Mega Flash Sale: 🔥 Oggi migliaia di vini in promozione. Termina tra:

premi e riconoscimenti
Robert Parker
2020
95/100
Wine Spectator
2020
94/100
Bibenda
2020
Veronelli
2020
James Suckling
2020
97/100
premi delle altre annate
AIS
2019
Robert Parker
2019
96/100
Wine Spectator
2019
96/100
Bibenda
2019
James Suckling
2019
99/100
Veronelli
2018
nome completo
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Ceniprimo 2020 Ricasoli 1141
New
denominazione
Chianti Classico
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese
affinamento
Tonneaux
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Note floreali, Spezie
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Ceniprimo 2020 Ricasoli 1141

0,75 ℓ
95
94
66,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  88,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 7 disponibili
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 7 quantità
Acquista entro 4 ore e 10 minuti per riceverlo entro lunedì 3 giugno.

Descrizione

Il Chianti Classico Gran Selezione CeniPrimo di Ricasoli si distingue per l'ottima intensità olfattiva, frutta fresca e fiori di viola, buona struttura e buon volume. Contenuto tannico elegante e ben svolto, sentori balsamici. Un Sangiovese in purezza dal vigneto omonimo che giace sulla grande vallata del fiume Arbia, nella parte più a sud della proprietà. La formazione geologica sulla quale si trova CeniPrimo è quella denominata Terrazzo Fluviale Antico. Il vigneto, di appena 6 ettari, è posto a 300 metri sul livello del mare e ha un’esposizione sud-ovest. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate.

Le uve diraspate e trasferite per gravità in vasche troncoconiche di acciaio inox da 100 hl, sono poi inoculate con lieviti selezionati. Segue la fermentazione a una temperatura di 24-27°C con follature giornaliere e la macerazione sulle bucce per circa 14-16 giorni. Il vino matura quindi 22 mesi in tonneaux da 500 lt di cui 30% nuovi e 70% di secondo passaggio prima di essere imbottigliato.

Nel calice appare di un colore rosso rubino profondo. Il naso è caratterizzato da profumi di fiori rossi e viola, frutta rossa come la ciliegia e sentori speziati. Il sorso è caldo e armonico, dal lungo finale.

Ottimo in abbinamento alla classica fiorentina alla griglia, è perfetto anche con i formaggi stagionati.

Media Voti
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