Chianti Classico Gran Selezione DOCG San Lorenzo 2015 Castello di Ama

0,75 L
45 €
38   IVA inc.    (50,67 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Selvaggina, Formaggi stagionati
Origine
Toscana
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2015
90/100
Robert Parker Wine Advocate
2015
95/100
James Suckling
2015
95/100
premi delle altre annate
Wine Spectator
2016
95/100
Wine Spectator
2014
91/100
Robert Parker Wine Advocate
2011
91/100
nome completo
Chianti Classico Gran Selezione DOCG San Lorenzo 2015 Castello di Ama
New
denominazione
Chianti Classico
annata
2015
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Malvasia Nera, Merlot, Sangiovese 80%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Spezie
grado alcolico
13 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,80 / 5
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Descrizione

Il Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo di Castello di Ama nasce in vigneti situati sulle colline tra Gaiole e Radda in Chianti, nel cuore del Chianti Classico. Questo vino prende il nome dalla magica vallata sulla quale si affacciano le ville settecentesche del Castello di Ama.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Merlot e Malvasia Nera, raccolte unicamente a mano tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 30-32°C per circa 21-23 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 12 mesi e per un ulteriore periodo in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

È caratterizzato da un colore rosso vivace, con riflessi lucenti ed intensi. Al naso si apre con profumi di frutti di bosco, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta elegante e raffinato, con un retrogusto piacevolmente fruttato.

Perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

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