Scheda tecnica

premi e riconoscimenti

Wine Spectator

2019

91/100

nome completo

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Castello Monsanto

denominazione

Chianti Classico

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Colorino 5%

affinamento

Botte di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Frutti di bosco, Mirtillo, Note balsamiche, Note vegetali

grado alcolico

14 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Castello Monsanto

Castello Monsanto

0,75 ℓ

28,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 38,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Carni in umido, Formaggi stagionati, Selvaggina

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista entro 16 ore e 5 minuti per riceverlo entro giovedì 23 marzo.

Descrizione

Il Chianti Classico Riserva di Castello Monsanto nasce nel comune di Barberino Val d'Elsa, in provincia di Firenze, dove si coltivano principalmente le uve Sangiovese, Canaiolo e Colorino.

Le 3 uve sono raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in tini di acciaio troncoconici a temperatura controllata per circa 20-22 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere francese da 500 l in parte nuove in parte di secondo passaggio e per altri 2 anni in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Il Chianti Classico Riserva del Castello di Monsanto presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con sentori di frutti di bosco maturi, in aggiunta a note balsamiche e vegetali. Il sorso è caldo e stratificato, dal tannino elegante e dalla lunga persistenza.

Perfetto per accompagnare carni rosse alla griglia, umidi di selvaggina e formaggi stagionati.

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