Chianti Classico Riserva DOCG 2016 Carpineto

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Scheda tecnica

premi e riconoscimenti

Wine Spectator

2016

92/100

Veronelli

2016

Antonio Galloni

2016

92/100

premi delle altre annate

Wine Spectator

2018

93/100

Winescritic

2015

91/100

nome completo

Chianti Classico Riserva DOCG 2016 Carpineto

denominazione

Chianti Classico

annata

2016

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Canaiolo, Sangiovese

affinamento

Acciaio, Botte di rovere di Slavonia, Botte di rovere francese, Vasca di cemento

formato

0,75 L

aromi

Lampone, Vaniglia

grado alcolico

13,5 %

temperatura

18-20 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Chianti Classico Riserva DOCG 2016 Carpineto

Carpineto

0,75 ℓ

19,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 26 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Leggero

Aromi

Speziato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Selvaggina, Arrosti

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Founder & Editor Winescritic

Raffaele Vecchione

Colore dark con sentori di prugna secca, tabacco ed arancia disidradata. Corpo pieno, tannino solido e compatto e finale verticale ed intenso. Meglio nel 2021 quando il tannino sarà più morbido.

Il Chianti Classico Riserva Carpineto nasce da vigneti collinari situati nell'appodiato di Gaville, in provincia di Firenze, nei pressi del fiume Arno, da varietà di uva a bacca rossa quali Sangiovese, Canaiolo e altri vitigni complementari.

È prodotto con macerazione di media durata sulle bucce e fermentazione a temperatura costante. Il vino matura in botte di rovere di Slavonia e di rovere francese per oltre 12 mesi, per concludere l'affinamento in acciaio, cemento smaltato e infine in bottiglia in condizioni controllate.

Si annuncia con un colore rosso rubino intenso con riflessi granata. Ampio ed elegante al naso, propone avvolgenti sensazioni di vaniglia e lampone. All'assaggio è pieno e caldo, vellutato e persistente.

Eccellente in compagnia di cacciagione e grandi arrosti.

Media Voti

3,48 / 5

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