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Chianti Classico Riserva DOCG 2018 Vallepicciola

0,75 ℓ
21,47
Sconto
5%
per bottiglia (0,75 ℓ) 28,63 €/ℓ
per almeno 3 bottiglie
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Toscana
Ideale con
Affettati e salumi, Arrosti, Carni rosse, Carni rosse alla brace
Disponibilità
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nome completo
Chianti Classico Riserva DOCG 2018 Vallepicciola
New
denominazione
Chianti Classico
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Confettura di amarena, Erbe aromatiche, Mora, Spezie
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
2,08 / 5
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Descrizione

Il Chianti Classico Riserva Vallepicciola è prodotto nella zona di Castelnuovo Berardenga da uve Sangiovese in purezza.

Le viti sono allevate su terreni argilloso-calcarei con presenza di galestro e alberese posizionati a circa 400 metri s.l.m. La raccolta avviene durante le prime settimane di ottobre e le uve selezionate fermentano in piccoli tini d’acciaio a temperatura controllata. La malolattica è svolta in botti di rovere francese, mentre seguono invecchiamento in botti grandi di 18-20 mesi prima dell’affinamento in bottiglia per altri sei mesi.

Di colore rosso rubino intenso, offre al naso note di lampone, amarena e ciliegia con piacevoli ritorni speziati di cannella ed erbe aromatiche. Al palato è caldo e con tannini setosi, ottima struttura e un finale di lunga persistenza. con tannini morbidi e buona persistenza.

Ideale per primi piatti a base di sughi rossi, carni alla brace, cacciagione e formaggi stagionati.

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