Chianti Colli Senesi DOCG 2020 Fattoria del Cerro

0,75 ℓ
90
91
9,90 €
8,85
per bottiglia (0,75 ℓ) 11,80 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Toscana
Ideale con
Carni bianche, Carni in umido, Funghi, Primi piatti, Ragù di carne
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2020
91/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2019
92/99
James Suckling
2018
90/100
nome completo
Chianti Colli Senesi DOCG 2020 Fattoria del Cerro
New
denominazione
Chianti
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 85%, Merlot 10%, Canaiolo 5%
affinamento
Acciaio, Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Ciliegia, Note balsamiche, Note erbacee
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,62 / 5
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Descrizione

Il Chianti Colli Senesi di Tenute del Cerro nasce in vigneti situati nel comune senese di Montepulciano, in Toscana.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Merlot e Colorino, vendemmiate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione di 8-10 giorni, in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura controllata di 24-26°C. Successivamente il vino affina per 3 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, cui segue un ulteriore periodo di affinamento in acciaio prima dell’imbottigliamento.

Questo Chianti Colli Senesi presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con evidenti sentori di amarena e ciliegia, arricchiti da gradevoli note balsamiche ed erbacee. Al palato risulta pieno e morbido, mediamente corposo e con una buona persistenza.

Perfetto per accompagnare primi piatti al ragù di carne, questo vino rosso è ideale in abbinamento con funghi, stufati e le carni bianche.

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