premi delle altre annate
James Suckling
2020
91/100
Luca Maroni
2017
91/99
nome completo
Chianti DOCG Castiglioni 2021 Frescobaldi
New
denominazione
Chianti
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 90%, Merlot 10%
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Fragola, Rosa, Violetta
grado alcolico
12,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Chianti DOCG Castiglioni 2021 Frescobaldi

0,75 ℓ
8,50 €
7,40
per bottiglia (0,75 ℓ) 9,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Primi piatti, Carni rosse, Ragù di carne, Arrosti, Formaggi stagionati
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 17 ore e 51 minuti per riceverlo entro:
  • lunedì 5 dicembre con spedizione prioritaria.
  • mercoledì 7 dicembre con spedizione standard.

Descrizione

Il Chianti Castiglioni targato Frescobaldi nasce nei vigneti dell'omonima tenuta, situata nella zona del Chianti DOCG.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Merlot, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione, in acciaio inox alla temperatura controllata di 25°C, per 11 giorni. Dopo la malolattica, il vino si affina in acciaio per 6 mesi con microssigenazione, quindi riposa per 30 giorni in bottiglia prima di essere commercializzato.

Nel calice presenta un colore rosso rubino con riflessi violacei, molto limpido e di buona consistenza. Il bouquet è complesso, caratterizzato da note fruttate di ciliegia e fragola, arricchite da sfumature floreali di rosa e violetta. In bocca risulta morbido, caldo e intenso, con un finale piacevolmente lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare primi piatti saporiti, come le pappardelle al ragù di carne, è ideale in abbinamento a pollo arrosto, carni rosse con verdure e formaggi stagionati.

Media Voti
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