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nome completo
Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2019 Frescobaldi
New
denominazione
Chianti
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon, Colorino, Malvasia Nera, Merlot, Sangiovese 90%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Chiodi di garofano, Frutti di bosco, Liquirizia, Marasca, Noce moscata, Spezie, Violetta
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2019 Frescobaldi

0,75 ℓ
15,40 €
13,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Arrosti, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 1 ora e 11 minuti per riceverlo entro giovedì 2 febbraio.

Descrizione

Il Chianti Rùfina Riserva Nipozzano di Frescobaldi nasce nei vigneti del Castello di Nipozzano, situati nel comprensorio del Chianti Rùfina.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve complementari, quali Malvasia Nera, Colorino, Merlot e Cabernet Sauvignon, raccolte a mano tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. Le diverse varietà fermentano separatamente in contenitori di acciaio inox, ad una temperatura inferiore ai 30°C per 13 giorni, quindi la macerazione si protrae per 25 giorni con frequenti rimontaggi. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene posto in barrique di secondo e terzo passaggio dove matura per 24 mesi, quindi una volta imbottigliato riposa in cantina per altri 3 mesi.

Il Nipozzano è caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi purpurei. Al naso si apre con sentori fruttate tra cui spiccano note di amarena, marasca e sottobosco, arricchiti da ricordi floreali di viola e aromi freschi di liquirizia. Sul finale emergono note speziate di chiodi di garofano e noce moscata. In bocca rivela una trama tannica piacevolmente eterogenea, una freschezza bilanciata e una buona vivacità, con un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace o alla griglia, è ideale in abbinamento ad arrosti, in particolare di agnello, e formaggi poco stagionati.

Media Voti
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