Chianti DOCG Vitruviano 2021 Cantine Leonardo da Vinci

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Scheda tecnica

premi e riconoscimenti

Luca Maroni

2021

97/99

nome completo

Chianti DOCG Vitruviano 2021 Cantine Leonardo da Vinci

denominazione

Chianti

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Altri vitigni, Sangiovese 85%, Merlot 10%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Spezie

grado alcolico

13 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Chianti DOCG Vitruviano 2021 Cantine Leonardo da Vinci

Cantine Leonardo da Vinci

0,75 ℓ

Promozione

9,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 12,13 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 10,30 €

Prezzo più basso: 9,10 €

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Affettati e salumi, Carni rosse alla brace, Arrosti

Disponibilità

Disponibilità immediata, ne restano solo 2 quantità

Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 24 aprile.

Descrizione

Il Chianti Vitruviano delle Cantine da Vinci appartiene alla collezione Vitruviano e nasce sulle dolci colline toscane di Vinci, Cerreto Guidi e del paesi limitrofi, situati in provincia di Firenze.

Il vino è un blend di uve, benché il Sangiovese sia il vitigno dominante. Le uve vengono vinificate in vasche di acciaio a temperatura controllata, dove la macerazione dura circa 8 giorno. Durante la vinificazione vengono praticati numerosi rimontaggi e delestage, per l'ottimale estrazione degli aromi. L'affinamento avviene sempre in vasca fino al marzo successivo.

Nel calice il vino è di colore rosso porpora intenso. Al naso presenta note fruttate di ciliegia, con note speziate, soprattutto di pepe nero. Il sorso è caldo e strutturato, dai tannini evidenti ma abbastanza morbidi.

Il Chianti Vitruviano si abbina bene a ricchi antipasti di salumi, pasta al sugo di carne, arrosti e carni rosse alla griglia.

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