nome completo
Chianti DOCG Vitruviano 2020 Cantine Leonardo da Vinci
New
denominazione
Chianti
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Altri vitigni, Sangiovese 85%, Merlot 10%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Spezie
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Chianti DOCG Vitruviano 2020 Cantine Leonardo da Vinci

0,75 ℓ
8,70
per bottiglia (0,75 ℓ) 11,60 €/ℓ
IVA e tasse inc.
In arrivo
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Affettati e salumi, Arrosti, Carni rosse alla brace
Disponibilità
Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Chianti Vitruviano delle Cantine da Vinci appartiene alla collezione Vitruviano e nasce sulle dolci colline toscane di Vinci, Cerreto Guidi e del paesi limitrofi, situati in provincia di Firenze.

Il vino è un blend di uve, benché il Sangiovese sia il vitigno dominante. Le uve vengono vinificate in vasche di acciaio a temperatura controllata, dove la macerazione dura circa 8 giorno. Durante la vinificazione vengono praticati numerosi rimontaggi e delestage, per l'ottimale estrazione degli aromi. L'affinamento avviene sempre in vasca fino al marzo successivo.

Nel calice il vino è di colore rosso porpora intenso. Al naso presenta note fruttate di ciliegia, con note speziate, soprattutto di pepe nero. Il sorso è caldo e strutturato, dai tannini evidenti ma abbastanza morbidi.

Il Chianti Vitruviano si abbina bene a ricchi antipasti di salumi, pasta al sugo di carne, arrosti e carni rosse alla griglia.

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