Colli della Toscana Centrale IGT Merlot Anima 2013 Vannicelli Fattoria Pozzolatico

Il Colli Toscana Centrale Anima della Fattoria Pozzolatico nasce dai vigneti della famiglia Vannicelli, situati sui colli fiorentini.

È prodotto con uve Merlot in purezza, raccolte rigorosamente a mano. Il vino matura in legno per circa 12 mesi prima di essere imbottigliato.

Presenta un elegante colore rosso rubino, intenso e impenetrabile. Al naso si apre con sentori di confettura di ciliegia, note di frutti di bosco e sfumature erbacee, che lasciano poi spazio ad aromi speziati tra cui spiccano note di tabacco da pipa e pepe nero. In bocca risulta caldo e avvolgente, di notevole struttura, con tannini ben integrati e longevi. Sul finale tornano piacevoli ricordi di frutta matura.

Perfetto per accompagnare secondi piatti strutturati a base di carni rosse, è ideale in abbinamento a roast beef.