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Colli della Toscana Centrale IGT Flaccianello della Pieve 2018 Fontodi

0,75 ℓ
150   (200 €/L)
IVA e tasse inc.   
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Aromi
Tostato
Ideale con
Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Funghi, Primi piatti, Ragù di carne, Risotti
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 9 quantità
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premi delle altre annate
Gambero Rosso
2017
Due bicchieri neri
AIS
2017
Robert Parker
2017
96/100
Wine Spectator
2017
95/100
James Suckling
2017
95/100
Andrea Gori
2017
93/100
Bibenda
2016
Veronelli
2016
nome completo
Colli della Toscana Centrale IGT Flaccianello della Pieve 2018 Fontodi
New
denominazione
Colli della Toscana Centrale
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Barrique di rovere francese di Allier, Barrique di rovere francese di Tronçais
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Tostato, Violetta
grado alcolico
15 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,81 / 5
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Prodotto votato da 11 utenti

Descrizione

European Vice-Champion Sommelier 2018
Andrea Gori
Fragole in confettura, pepe nero, salvia, anice, ritmo fitto al palato, ancora tanto tantissimo legno ma polpa di grande sostanza e materia finissima.

Il Colli Toscana Centrale Flaccianello della Pieve dell'Azienda Agricola Fontodi nasce nei vigneti aziendali coltivati in regime di agricoltura biologica.

È prodotto con uve Sangiovese in purezza, selezionate con cura e fermentate spontaneamente sui lieviti indigeni. Le uve sono macerate in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 3 settimane e la fermentazione malolattica avviene in barrique. Il vino matura quindi in barrique di Tronçais e di Allier per 24 mesi prima di essere imbottigliato.

È un vino dal colore rosso granato molto intenso. Al naso si apre con sentori tostati arricchiti da note di frutti rossi maturi e piacevoli sfumature di viola. In bocca risulta asciutto, con corpo robusto e molto armonico.

Perfetto per accompagnare primi piatti e risotti saporiti con sughi di carne e funghi, è ideale in abbinamento a carni rosse alla brace e formaggi stagionati.

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