Colli Trevigiani IGT Incrocio Manzoni Rosso 2019 Conte Collalto

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Piatti asiatici, Primi piatti
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 49 minuti per riceverlo entro giovedì 23 settembre.
premi delle altre annate
Luca Gardini
2018
90/100
nome completo
Colli Trevigiani IGT Incrocio Manzoni Rosso 2019 Conte Collalto
New
denominazione
Colli Trevigiani
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Incrocio Manzoni 2.15 100%
affinamento
Botte
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Note erbacee
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,24 / 5
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Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Naso di sottobosco, more e ribes, con tocchi di sottobosco, bocca sapida, di bella tensione con chiusura balsamica.

Il Colli Trevigiani Incrocio Manzoni 2.15 di Conte Collalto nasce in vigneti situati sulle colline trevigiane, a sinistra del fiume Piave.

È prodotto esclusivamente con uve Incrocio Manzoni 2.15 (Glera e Cabernet Sauvignon), raccolte nelle prime due settimane di ottobre. La fermentazione avviene per 8 giorni in acciaio ad una temperatura di 28°C. Dopo la malolattica, il vino affina in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e per altri 6 mesi in bottiglia.

L’Incrocio Manzoni 2.15 di Conte Collalto è caratterizzato da un colore rosso violaceo intenso. Al naso si apre con sentori fruttati, arricchiti con sentori di mora e lampone. Al palato risulta morbido, poco tannico ed equilibrato.

Ottimo in abbinamento con preparazioni di carne leggere e poco salsate, è ideale accompagnamento di piatti della cucina orientale, zuppe di pesce e formaggi a latte crudo appena stagionati.

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