Colli Trevigiani IGT Incrocio Manzoni Rosso 2019 Conte Collalto

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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Veneto
Ideale con
Carni rosse, Piatti asiatici, Primi piatti
Disponibilità
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Luca Gardini
2018
90/100
nome completo
Colli Trevigiani IGT Incrocio Manzoni Rosso 2019 Conte Collalto
New
denominazione
Colli Trevigiani
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Incrocio Manzoni 2.15 100%
affinamento
Botte
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Note erbacee
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,37 / 5
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Prodotto votato da 57 utenti

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Naso di sottobosco, more e ribes, con tocchi di sottobosco, bocca sapida, di bella tensione con chiusura balsamica.

Il Colli Trevigiani Incrocio Manzoni 2.15 di Conte Collalto nasce in vigneti situati sulle colline trevigiane, a sinistra del fiume Piave.

È prodotto esclusivamente con uve Incrocio Manzoni 2.15 (Glera e Cabernet Sauvignon), raccolte nelle prime due settimane di ottobre. La fermentazione avviene per 8 giorni in acciaio ad una temperatura di 28°C. Dopo la malolattica, il vino affina in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e per altri 6 mesi in bottiglia.

L’Incrocio Manzoni 2.15 di Conte Collalto è caratterizzato da un colore rosso violaceo intenso. Al naso si apre con sentori fruttati, arricchiti con sentori di mora e lampone. Al palato risulta morbido, poco tannico ed equilibrato.

Ottimo in abbinamento con preparazioni di carne leggere e poco salsate, è ideale accompagnamento di piatti della cucina orientale, zuppe di pesce e formaggi a latte crudo appena stagionati.

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