premi delle altre annate
AIS
2019
nome completo
Colline Pescaresi IGP Pecorino Fosso Cancelli 2021 Ciavolich
New
denominazione
Colline Pescaresi
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Abruzzo
vitigno
Pecorino 100%
affinamento
Anfora, Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Camomilla, Fieno, Frutta secca
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Colline Pescaresi IGP Pecorino Fosso Cancelli 2021 Ciavolich

0,75 ℓ
Promozione
28,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  38,27 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 32,50 € 
Prezzo più basso: 26,70 € 
Solo 5 disponibili
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Leggero
Aromi
Vegetale
Origine
Italia, Abruzzo
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 5 quantità
Acquista entro 14 ore e 9 minuti per riceverlo entro lunedì 27 maggio.

Descrizione

Il Colline Pescaresi Pecorino Fosso Cancelli di Ciavolich è un vino bianco che riflette pienamente il terroir di Loreto Aprutino.

È prodotto interamente con uve Pecorino, vendemmiate a mano in piccole cassette. Pigiatura e pressatura avvengono mediante una piccola pigiadiraspatrice e un antico torchio. Il mosto ottenuto viene trasferito in parte in anfora di terracotta e in parte in tonneaux di rovere francese, in cui la fermentazione prende avvio grazie alla tecnica del "pied de cuve". Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per circa 12 mesi.

Il vino si presenta all'occhio di un colore giallo oro. Al naso evoca profumi di fieno, frutta secca e camomilla che anticipano un palato robusto e morbido, di bella sapidità.

È ideale in abbinamento con i primi piatti della cucina vegetariana e le carni bianche.

Media Voti
4,86 / 5
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Prodotto votato da 7 utenti
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