Collio DOC Chardonnay 2020 Cormòns

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Antipasti, Aperitivi, Pesce
Origine
Friuli Venezia Giulia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 2 ore e 23 minuti per riceverlo entro martedì 2 novembre.
premi delle altre annate
Luca Gardini
2019
90/100
nome completo
Collio DOC Chardonnay 2020 Cormòns
New
denominazione
Collio
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromi
Mela, Pane
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,24 / 5
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Descrizione

Il Collio Chardonnay di Còrmons nasce in vigneti situati nel comune di Cormòns, la capitale del vino friulano.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte durante la prima decade di settembre. Dopo la diraspatura, l'uva viene macerata a bassa temperatura per lungo tempo, quindi il mosto viene fermentato a bassa temperatura e svinato in grandi botti. Successivamente il vino affina sui lieviti in grandi botti di quercia per 6-7 mesi prima di essere imbottigliato.

Questo Chardonnay è caratterizzato da un colore giallo dorato intenso, con riflessi cristallini. Al naso si apre con un bouquet intenso, con eleganti sentori di mela, arricchiti da piacevoli sfumature di pane fresco. Al palato risulta piacevolmente avvolgente e ben strutturato, con un ricco retrogusto di miele.

Perfetto per accompagnare aperitivi ed antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce ed affettati.

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