Collio DOC Chardonnay Gräfin de La Tour 2015 Villa Russiz

Il Collio Chardonnay Gräfin del la Tour di Villa Russiz nasce in vigneti situati sulle colline di Gorizia, nel cuore della DOC Collio.

È ottenuto interamente da uve Chardonnay, raccolte e selezionate a mano una volta raggiunta la perfetta maturazione. La fermentazione avviene in botti di rovere francesi per una durata di circa 8 mesi. Successivamente il vino affina 12 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Gräfin de la Tour di Villa Russiz è caratterizzato da un colore giallo dorato, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con intensi profumi fruttati di mela matura e agrumi, arricchiti da gradevoli note speziate di vaniglia. Al palato si dimostra deciso ed equilibrato, con un finale lungo e persistente.

Ideale come vino a tutto pasto, questo vino bianco si abbina bene a tutti i piatti a base di pesce o di carne bianca.