Scheda tecnica

nome completo

Collio DOC Pinot Nero 2020 Villa Russiz

denominazione

Collio

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Friuli Venezia Giulia

vitigno

Pinot Nero 100%

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Frutti di bosco, Lampone

grado alcolico

13 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Collio DOC Pinot Nero 2020 Villa Russiz

Villa Russiz

0,75 ℓ

19,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 26,13 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Friuli Venezia Giulia

Ideale con

Arrosti, Piatti speziati

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Collio Pinot nero di Villa Russiz nasce in vigneti situati nel comune di Capriva del Friuli, in provincia di Gorizia.

È prodotto interamente con uve Pinot nero, raccolte esclusivamente a mano una volta raggiunta la maturazione ideale. La fermentazione avviene con macerazione a contatto con le bucce di 15 giorni, in tini di acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 12 mesi in botti di rovere e per ulteriori 3 mesi in vetro, prima di entrare in commercio.

Il Pinot nero di Villa Russiz presenta un colore rosso rubino scarico. Al naso si apre con sentori di lampone e frutta rossa non troppo matura. Il palato è snello e segnato da un buon equilibrio tra morbidezza e acidità.

Da abbinare con arrosti e cucina speziata, anche piccante.

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