premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2022
92/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2021
92/99
Luca Gardini
2021
92/100
nome completo
Friuli DOC Sauvignon 2022 Ronco del Frassino
New
denominazione
Friuli
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta tropicale, Mango, Pompelmo rosa
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Friuli DOC Sauvignon 2022 Ronco del Frassino

0,75 ℓ
91
92
Sconto 27%
9,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,07 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 13,60 € 
Prezzo più basso: 13,50 € 
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Friuli Venezia Giulia
Ideale con
Frutti di mare, Crostacei, Aperitivi
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 2 ore e 11 minuti per riceverlo entro mercoledì 3 aprile.

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Naso di pompelmo rosa, pesca noce dalla polpa bianca e tocchi di salvia fresca, denso e di spessore alla bocca, con finale ancora sui toni agrumati.

Sauvignon Ronco del Frassino è forse l’etichetta di punta, grande manifestazione della vocazione del Friuli nella produzione di vini bianchi. Nasce nei vigneti situati sui fianchi delle vocate colline friulane, i “ronchi”, immersi in un paesaggio boschivo con una forte prevalenza di frassini. Da qui il nome della tenuta: Ronco del Frassino.

Sauvignon in purezza, fermenta in vasche di acciaio alla temperatura controllata di 18°C. l processo di macerazione avviene con la prima partita di uva che viene sottoposta a 8 ore di macerazione alla temperatura di 15-16°, mentre la seconda partita macera per 15 ore a 8°. Segue affinamento, per 6 mesi, sempre in acciaio. In primavera si esegue l'unione delle due partite che vengono poi filtrate. Quindi il vino viene imbottigliato.

Si presenta alla vista di un bel colore giallo paglierino e riflessi tendenti al verdognolo. Il naso è inebriato da profumi intensi e peculiari, che ci ricordano il pompelmo rosa e la frutta esotica, come il mango. Il sorso è fresco, di ottima struttura.

È il vino più indicato ad accompagnare il rito dell'aperitivo, e sposa armoniosamente frutti di mare e crostacei.

Media Voti
4,90 / 5
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