premi e riconoscimenti
Decanter
2021
90/100
nome completo
Côtes de Provence AOC Manon 2021 Ravoire
New
denominazione
Côtes de Provence
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Provenza
vitigno
Grenache 60%, Cinsault 30%, Syrah 10%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Fiori bianchi, Pesca
grado alcolico
13 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Côtes de Provence AOC Manon 2021 Ravoire

0,75 ℓ
90
90
18,50
per bottiglia (0,75 ℓ) 24,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
In arrivo
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Tipo di vino
Rosato
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Provenza
Ideale con
Carni bianche alla brace, Pesce, Verdura alla griglia
Disponibilità
Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Manon è un vino rosato della cantina Ravoire, che da generazioni produce vini sia nella Valle del Rodano che in Provenza, con 2 sedi, una in Châteauneuf-du-Pape e una in Salon-de-Provence.

Questo tipico vino rosato provenzale è prodotto a partire da uve Grenache Noir, Syrah e Cinsault, che sono raccolte di notte e subito portate in cantina. Qui sono torchiate e i mosti fiori selezionati per la successiva fermentazione, che avviene a bassa temperatura. Il vino affina poi sulle fecce fine e sono praticati occasionali rimontaggi.

Dal classico colore rosa tenue dei rosati provenzali, al naso si avvertono profumi di fiori bianchi, pesca e ciliegia croccante. Il sorso è pieno e potente, dal lungo finale.

Ideale in abbinamento a grigliate di pesce, di verdure e di carni bianche.

Media Voti
3,40 / 5
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