premi e riconoscimenti
Luca Gardini
sa
93/100
nome completo
Cuvée Prestige Brut Bellussi
New
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Pinot Nero
formato
0,75 L
aromi
Albicocca, Lime, Mela verde
grado alcolico
12 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Cuvée Prestige Brut Bellussi

0,75 ℓ
93
93
Promozione
12,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,93 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 14,90 € 
Prezzo più basso: 12,70 € 
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Antipasti, Formaggi freschi, Verdura
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 2 ore e 29 minuti per riceverlo entro mercoledì 3 aprile.

Descrizione

Il Bellussi Cuvee Prestige Brut è ricavato da uve Pinot Nero coltivate nelle colline dell’Oltrepò Pavese e raccolte con massima attenzione alla resa e con un impiego moderato di solfiti.

Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano e la vinificazione viene effettuata in bianco sfruttando una parziale macerazione a freddo. In seguito, il vino di base viene rifermentato in autoclave grazie all’aggiunta di una miscela di zucchero e lieviti. Proprio a questa seconda fermentazione si deve la presenza di anidride carbonica prima che il vino sia pronto per l’imbottigliamento.

Giallo paglierino dai riflessi dorati nel colore, dal perlage fine e persistente, offre subito aromi compatti di mela verde, albicocca e lime, presentandosi al gusto armonico ed equilibrato. Buona sapidità e cremosità lo rendono preciso e intenso.

Ideale per aprire un pasto in compagnia, può essere servito con bruschette al paté di carciofi e fegato, assieme a formaggi semistagionati e delicati primi piatti a base di verdure.

Media Voti
3,67 / 5
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