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Cape Town Sauvignon blanc WO 2021 De Grendel

0,75 ℓ
13,90 €
11,90   (15,87 €/L)
IVA e tasse inc.   
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Insalate di pasta e riso, Pesce, Primi piatti
Origine
Sudafrica, Western Cape
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 18 ore e 14 minuti per riceverlo entro lunedì 31 gennaio.
nome completo
Cape Town Sauvignon blanc WO 2021 De Grendel
New
denominazione
Cape Town
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Sudafrica
regione
Western Cape
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Erbe aromatiche, Melone, Pera
grado alcolico
13,5 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,31 / 5
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Prodotto votato da 7 utenti

Descrizione

Il Sauvignon Blanc dell’azienda De Grendel è prodotto in Sudafrica nella zona di Cape Town con uve in purezza.

La raccolta manuale delle uve avviene durante un periodo di tre settimane separando le diverse parcelle. Dopo la pigiatura, il mosto rimane a contatto con le bucce per circa 6 ore per poi essere travasato e fermentato in vasca a 14°C per 22 giorni. Il successivo contatto delle fecce ha una durata di 80 giorni per permettere al vino di guadagnare corpo e sapore prima dell’imbottigliamento.

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, presenta grande intensità al naso con note di pera, melone, lime, frutto della passione e rimandi vegetali alla salvia e al timo. L’ottima acidità al palato lo rende vibrante e rinfrescante, con un'abbondanza di aromi vegetali e una lunga persistenza.

Perfetto per accompagnare salmone alla griglia, fritture di pesce, primi piatti a base di crostacei e insalata di pollo.

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