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nome completo
Derthona Costa del Vento 2019 Vigneti Massa
New
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Timorasso 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Albicocca, Note balsamiche, Spezie dolci
grado alcolico
14,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Derthona Costa del Vento 2019 Vigneti Massa

0,75 ℓ
43,20
Sconto
5%
per bottiglia (0,75 ℓ) 57,60 €/ℓ
per almeno 3 bottiglie
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Speziato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Carni rosse, Formaggi freschi
Disponibilità
Disponibilità immediata
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  • venerdì 30 settembre con spedizione prioritaria.
  • lunedì 3 ottobre con spedizione standard.

Descrizione

Il Derthona Costa del Vento di Vigneti Massa è un vino prodotto esclusivamente con uve Timorasso, che sorge dall'antico vigneto del Tortonese che cede il nome allo stesso vino: Costa del Vento.

La raccolta è svolta a mano, con l'impiego della caratteristica bigoncia e selezione dei grappoli che hanno completato in toto il processo maturativo. Ad una macerazione pellicolare condotta a basse temperature e spremitura delle uve dopo qualche giorno, segue vinificazione in bianco ad una temperatura di 19-22°C, intervallata da frequenti bâtonnage. Il vino matura per 10 mesi sulle proprie fecce e rimane ad affinare per almeno 12 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

È un vino caratterizzato da un colore giallo paglierino concentrato. Al naso ha un bouquet intenso, con avvolgenti profumi della gamma empireumatica punteggiati da sentori balsamici, di spezie dolci e di albicocca. In bocca si dimostra un vino molto sfaccettato dal punto di vista gustativo, di bella eleganza, mineralità e freschezza.

Questo vino si sposa egregiamente con il roastbeef, i formaggi caprini freschi e i peperoni ripieni.

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