Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Ragù di carne, Carni in umido, Primi piatti

Scheda tecnica

nome completo
Dolcetto d'Alba DOC Trifolè 2023 Bruno Rocca
New
denominazione
Dolcetto d'Alba
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Dolcetto
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Mora, Prugna
grado alcolico
14,5%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Dolcetto d'Alba DOC Trifolè 2023 Bruno Rocca

0,75 ℓ
16,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22,40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
In arrivo
Il prodotto sarà disponibile indicativamente a partire dal mese di aprile 2025
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Descrizione

Il Dolcetto d'Alba Trifolè di Bruno Rocca nasce nelle Langhe, in questa cantina che da oltre 50 anni coltiva vigne nell’area di Barbaresco. La tenuta si estende su una quindicina di ettari, con parcelle in diverse aree della denominazione.

Il vino di compone esclusivamente di uve Dolcetto, che vengono vinificate in vasche di acciaio termocontrollate, con macerazione sulle bucce di 7-10 giorni. Il vino è poi affinato sulle fecce fini negli stessi contenitori.

Di un colore rosso rubino intenso, si esprime al naso con profumi di frutta matura come prugna, mora, ciliegia. Il sorso caldo e rotondo, di buona persistenza.

Da abbinare alla carne in umido.

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