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Scheda tecnica
nome completo
Dolcetto d'Alba DOC Priavino 2020 Roberto Voerzio
denominazione
Dolcetto d'Alba
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Dolcetto 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Frutti di bosco, Prugna
grado alcolico
13 %
temperatura
15-16 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Dolcetto d'Alba DOC Priavino 2020 Roberto Voerzio
0,75 ℓ
20,50 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
27,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Ragù di carne, Carni in umido, Arrosti
Disponibilità
Prodotto non disponibile
Descrizione
Il Dolcetto d'Alba Priavino di Roberto Voerzio viene realizzato unicamente da uve Dolcetto provenienti da diversi appezzamenti situati intorno al comune di La Morra.
Le attente operazioni di vendemmia svolte a metà settembre sono il preludio a una vinificazione in acciaio con affinamento conclusivo di 10 mesi.
Si presenta nel calice con una veste color rosso rubino. Nel quadro olfattivo fanno la loro comparsa la ciliegia, la prugna matura e i frutti di bosco. All'assaggio risulta concentrato, carnoso, con tannini decisi e rampanti ma ben integrati nella trama gustativa.
Ideale con primi piatti al ragù di carne e arrosti, esalta le carni in umido.
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