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Etna Bianco DOC 2020 Inessa

0,75 ℓ
92
91
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Crostacei, Pesce, Piatti vegetariani
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Gardini
2020
91/100
premi delle altre annate
Winescritc
2019
90/100
nome completo
Etna Bianco DOC 2020 Inessa
New
denominazione
Etna
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Carricante 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Erbe aromatiche, Fiori bianchi, Frutta a polpa gialla matura
grado alcolico
12,5 %
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,77 / 5
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Prodotto votato da 96 utenti

Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Carricante in purezza, susina gialla al naso, con tocchi di salvia limonata e chiusura mentolata, con sensazioni di sambuco. Bocca tesa e salmastra, di spessore e persistenza.

L'Etna Bianco di Inessa nasce da fertili suoli di matrice vulcanica, collocati a 650-700 metri sul livello del mare, nel territorio di Linguaglossa, in un microclima caratterizzato da una buona escursione tra il giorno e la notte. La vinificazione avviene tradizionale in bianco, con affinamento in solo acciaio.

Nel calice si mostra di un bel giallo paglierino. Il profumo è fin da subito minerale, accompagnato da sentori di frutta a polpa gialla matura, fiori bianchi ed erbe aromatiche fresche. In bocca è dotato di un ottimo equilibrio tra freschezza e sapidità, con un finale di buona persistenza.

Perfetto da abbinare al pesce e ai crostacei, è indicato in compagnia dei primi piatti della cucina vegetariana.

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