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Etna Bianco DOC 2019 Planeta

0,75 ℓ
92
92
94
19,90 €
14,90   (19,87 €/L)
IVA e tasse inc.   
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Floreale
Ideale con
Aperitivi, Formaggi freschi, Frutta, Pesce, Primi piatti
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 15 ore e 17 minuti per riceverlo entro venerdì 10 dicembre.
premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
2019
94/100
James Suckling
2019
92/100
premi delle altre annate
AIS
2018
Robert Parker
2018
91/100
Bibenda
2018
James Suckling
2018
91/100
Wine Spectator
2017
91/100
Veronelli
2017
Wine Enthusiast
2017
92/100
Doctor Wine
2017
94/100
Gambero Rosso
2016
Tre bicchieri
nome completo
Etna Bianco DOC 2019 Planeta
New
denominazione
Etna
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Carricante 100%
affinamento
Acciaio, Tonneaux di rovere francese di Allier
formato
0,75 L
aromi
Fiori di acacia, Mandorla, Pesca
grado alcolico
13 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,90 / 5
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Prodotto votato da 257 utenti

Descrizione

L'Etna Bianco di Planeta nasce dal vigneto Montelaguardia, sito nel comune di Castiglione di Sicilia, in provincia di Catania.

È ottenuto da sole uve Carricante, raccolte in cassette nelle prime due settimane di ottobre e sottoposte ad un'accurata cernita all'arrivo in cantina. Dopo una pressatura soffice dei grappoli e la decantazione del mosto, la fermentazione si svolge prevalentemente in acciaio inox ad una temperatura controllata di 15°C e per la restante parte in tonneaux di rovere di Allier. Il vino affina nei medesimi recipienti sulle fecce fini fino alla fine del mese di marzo.

Si presenta alla vista di colore giallo paglierino. All'olfatto si rivela sfaccettato e delicato, indugiando su note di fiori di acacia bianca, di mandorle fresche e di pesche di montagna. Al gusto è voluminoso, ricco di succo e di sentori fruttati che ricordano le susine gialle e i fichi d'india.

Questo bianco è eccellente in abbinamento con i primi e i carpacci di pesce. Non disdegna peraltro i formaggi freschi e la frutta fresca. Ideale come aperitivo.

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