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nome completo
Etna Rosso DOC Sul Vulcano 2021 Donnafugata
New
denominazione
Etna
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
affinamento
Acciaio, Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Lampone, Violetta
grado alcolico
14 %
temperatura
18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Etna Rosso DOC Sul Vulcano 2021 Donnafugata

0,75 ℓ
22,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  29,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 8 disponibili
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Carni rosse alla brace, Carni in umido, Funghi
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 8 quantità
Acquista entro 11 ore e 27 minuti per riceverlo entro mercoledì 6 marzo.

Descrizione

Un vino dirompente ed esuberante, Etna Sul Vulcano Rosso, stupisce per la sua eleganza che rispecchia le tipiche caratteristiche dell’Etna; nasce nelle terre della Sicilia orientale, sul versante nord dell’Etna, tra Randazzo e Castiglione di Sicilia, da uve Nerello Mascalese, il principale vitigno a bacca nera della prestigiosa denominazione Etna, e una piccola percentuale di Nerello Cappuccio. Il suolo lavico a impasto sabbioso offre al vino un carattere sapido, minerale, salino. Dopo la raccolta manuale delle uve in cassette, a cui partecipano solo le uve migliori, si ha la fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 8-10 giorni a una temperatura controllata di 25° C. Affina per 14 mesi, in parte in vasca e parzialmente in rovere francese e per ulteriori 7 mesi in bottiglia.

Uno splendido colore rosso rubino chiaro illumina il calice, preludio di un bouquet elegante con note di frutta rossa, come il lampone e la ciliegia, e sentori floreali di violetta; si aggiungono delicate nuances di spezie tra cui la cannella e la noce moscata. Al palato si rivela fresco e di buona struttura, con tannini maturi ed un finale equilibrato e persistente.

Perfetto con antipasti e piatti della cucina mediterranea a base di melanzane o funghi, sarà ideale in accostamento alle carni arrosto o in umido.


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