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Etna Rosso DOC Trimarchisa 2016 Tornatore

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Carni rosse alla brace, Primi piatti
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro lunedì 13 dicembre.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2016
Tre bicchieri
Robert Parker
2016
91/100
Wine Spectator
2016
92/100
Bibenda
2016
James Suckling
2016
95/100
nome completo
Etna Rosso DOC Trimarchisa 2016 Tornatore
New
denominazione
Etna
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Cannella, Lampone nero, Mora selvatica, Vaniglia
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,62 / 5
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Prodotto votato da 22 utenti

Descrizione

L’Etna Rosso Trimarchisa è prodotto con uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio da viti con un’età media di 40 anni.

Con vigneti collocati su una colata lavica in località Trimarchisa e la vendemmia condotta verso la metà di ottobre, le uve vengono raccolte manualmente e trasportate in cantina per un’ulteriore selezione. Dopo la macerazione in tini troncoconici per almeno 10 giorni e subendo regolari follature durante la fermentazione, seguono una fase postfermentativa con ulteriore macerazione prima del travaso in botti da 25 hl per l’affinamento di 18 mesi e ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Rosso rubino nel colore con riflessi violacei, riporta al naso sentori di mora di rovo, amarena e una leggera tostatura seguita da erbe mediterranee e spezie dolci come cannella e chiodi di garofano. Palato generoso e ampio, conserva tannini morbidi e una struttura decisa che anticipano un gusto complesso e persistente.

Ideale con arrosti e primi piatti elaborati, accompagna ottimamente il maialino alla griglia e la cacciagione.

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