premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2017
Tre bicchieri
Robert Parker
2017
94/100
James Suckling
2017
94/100
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2016
Tre bicchieri
AIS
2016
Veronelli
2016
Robert Parker
2015
95/100
nome completo
Etna Rosso Riserva Contrada Zottorinoto DOC 2017 Cottanera
New
denominazione
Etna
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Nerello Mascalese 100%
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Lampone, Macchia mediterranea, Mirtillo, Mora, Note floreali, Tè nero, Vaniglia
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Etna Rosso Riserva Contrada Zottorinoto DOC 2017 Cottanera

0,75 ℓ
94
94
89 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  118,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Questo prodotto offre la spedizione gratuita del tuo ordine.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Formaggi stagionati, Funghi, Selvaggina, Tartufo
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 3 quantità
Acquista entro 19 ore e 20 minuti per riceverlo entro mercoledì 3 aprile.

Descrizione

Zottorinoto è l'Etna Rosso Riserva di Cottanera in cui le uve di Nerello Mascalese provenienti da un singolo e vocato cru si esprimono con il loro carattere più profondo. Nasce da piante di 60 anni di età, collocate su suolo lavico a un'altitudine di 750-800 metri sul livello del mare.

La vinificazione apre con una pressatura soffice e una macerazione per circa 30 giorni a una temperatura controllata di 28°C. La fermentazione si svolge in acciaio a una temperatura di 26-28°C con costanti rimontaggi e follatura. Seguono la malolattica e la maturazione di 24 mesi in botte di rovere francese. Un ulteriore anno di affinamento in bottiglia consentono lo sviluppo pieno delle sue doti organolettiche.

Si presenta nel calice di colore rosso granato luminoso. All'olfatto predominano note floreali e di macchia mediterranea, che spianano la strada a golosi sentori fruttati di mirtillo, lampone e mora di rovo, il tutto avvolto in una speziatura generosa di vaniglia e tè nero. Il palato è corposo e vellutato, sapido, con tannini ben integrati a rimarcare la lunga persistenza.

Ottimo con piatti a base di funghi o tartufi, scorta egregiamente la cacciagione e i formaggi stagionati.

Media Voti
4,78 / 5
Vota il prodotto!
Prodotto votato da 6 utenti
altri suggerimenti
Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo DOC 2020

Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo DOC 2020 Cottanera

0,75 ℓ
Formaggi stagionati, Carni bianche, Funghi, Primi piatti
28,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  38,40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 9 disponibili
Etna Rosso Riserva Contrada Zottorinoto DOC 2019

Etna Rosso Riserva Contrada Zottorinoto DOC 2019 Cottanera

0,75 ℓ
Selvaggina, Funghi, Formaggi stagionati, Tartufo
90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  120 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Etna Bianco DOC 2022

Etna Bianco DOC 2022 Cottanera

0,75 ℓ
Crudi di pesce, Frutti di mare, Piatti vegetariani
17,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  23,60 €/ℓ
IVA e tasse inc.

Potrebbero interessarti anche

Etna Rosso DOC 2020

Etna Rosso DOC 2020 Inessa

0,75 ℓ
91
90
92
Selvaggina, Arrosti
Sconto quantità 25%
10,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 13,90 €

Etna Rosso DOC 2020 Inessa 6 bottiglie da 0,75 ℓ

Sconto quantità 25%
62,40 
per box  (6x0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
per almeno 1 box
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 83,40 €
Etna Rosso DOC Nerello Mascalese 2022

Etna Rosso DOC Nerello Mascalese 2022 Pietradolce

0,75 ℓ
Carni in umido, Ragù di carne, Carni rosse alla brace, Carni rosse
22,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  30,40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Etna Rosso DOC Sul Vulcano 2021

Etna Rosso DOC Sul Vulcano 2021 Donnafugata

0,75 ℓ
Funghi, Carni rosse alla brace, Carni in umido
22,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  29,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Etna Rosso DOC 2021

Etna Rosso DOC 2021 Benanti

0,75 ℓ
97
92
Carni rosse, Formaggi stagionati
16,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,60 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Etna Rosso  DOC 'A Rina 2021

Etna Rosso DOC 'A Rina 2021 Girolamo Russo

0,75 ℓ
Arrosti, Risotti, Funghi, Formaggi stagionati, Ragù di carne
28,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  38 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Operazione in corso, attendere...

Previo tuo espresso e specifico consenso, vino.com utilizzerà cookie di profilazione di partner terzi per proporti informazioni e pubblicità in linea con le tue preferenze. Puoi impostare le tue preferenze cliccando qui. Selezionando “Accetta” presti il consenso all'uso di tutti i tipi di cookie, mentre chiudendo questo banner saranno attivati i soli cookie tecnici necessari al corretto funzionamento del sito. Per maggiori dettagli consulta la nostra cookie policy