premi delle altre annate
Veronelli
2018
James Suckling
2018
90/100
nome completo
Falanghina del Sannio DOC 2021 Mustilli
New
denominazione
Sannio
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Campania
vitigno
Falanghina 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta tropicale, Mela, Note floreali, Spezie
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Falanghina del Sannio DOC 2021 Mustilli

0,75 ℓ
13,90
per bottiglia (0,75 ℓ) 18,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Campania
Ideale con
Crostacei, Frutti di mare, Risotti, Verdura
Disponibilità
Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Falanghina del Sannio di Mustilli è ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno coltivate nei vigneti Presta, Pozzillo e Cesco di Nece situati nel comune di Sant'Agata dei Goti, su suoli vulcanici e calcareo-argillosi nel versante sud-ovest a un'altezza di 250 metri sul livello del mare.

In cantina la fermentazione si svolge in tini di acciaio a una temperatura controllata di 15°C per 2 settimane. Segue affinamento nei medesimi recipienti intervallato da periodici bâtonnage.

Colore giallo paglierino con riflessi verde-oro. Al naso coniuga intensi sentori fruttati di mela Annurca e frutta tropicale con note floreali e speziate. All'assaggio si rivela di medio corpo, secco e persistente, dotato di una buona freschezza.

È piacevole da gustare con frutti di mare e crostacei. Si abbina molto bene anche a timballi di riso e carni bianche.

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