Filanda Rosé Brut Millesimato 2021 Bortolomiol

0,75 ℓ
11,31
Sconto
5%
per bottiglia (0,75 ℓ) 15,08 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Veneto
Ideale con
Pesce, Piatti speziati, Zuppe e minestre
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Filanda Rosé Brut Millesimato 2021 Bortolomiol
New
annata
2021
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
6 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Lampone, Mora, Ribes
grado alcolico
12 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,65 / 5
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Descrizione

Il Filanda Rosé è un prestigioso spumante rosato realizzato dalle figlie del fondatore Giuliano Bortolomiol, Maria Elena, Elvira, Luisa e Giuliana, insieme alla madre Ottavia. Lo hanno voluto dedicare alle donne delle filande di Valdobbiadene, il cui duro impegno ha contribuito al coronamento del successo per questa zona di origine.

È prodotto con uve Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese, sottoposte a una breve macerazione sulle bucce prima della pressatura soffice. Alla fermentazione segue la presa di spuma per 25-30 giorni in autoclavi di acciaio secondo Metodo Charmat che si conclude con un affinamento sui propri lieviti di 6 mesi e un ulteriore passaggio in bottiglia.

Si caratterizza per un colore rosa che ricorda la seta e un perlage minuto e senza fine. Il suo aroma è delicato, raffinato, ricorda i frutti del sottobosco come la mora, il ribes e il lampone. Il gusto è pieno e asciutto, vellutato e complesso.

Perfetto in abbinamento con zuppe di pesce e i cibi speziati.

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