Franciacorta Brut Nature DOCG Naturae 2020 Barone Pizzini

Lo Spumante Franciacorta Brut Nature Naturae di Barone Pizzini nasce nei vigneti Ciosèt, Roccolo, Clogna e Carabioli, situati nel cuore della Franciacorta DOCG.

È prodotto al 70% con uve Chardonnay e al 30% con uve Pinot Nero. Le uve subiscono una pressatura soffice e fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 6 mesi, e per ulteriori 30 mesi in bottiglia.

Il Naturae è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre sentori di nocciole, caffè e crosta di pane, arricchiti da piacevoli aromi fruttati di agrumi e mele. Al palato risulta rigoroso, con una fitta sapidità e una struttura importante.

Perfetto per accompagnare sushi, è ideale in abbinamento a frutti di mare.