Tipo di vino

Franciacorta

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Lombardia

Scheda tecnica

nome completo

Franciacorta DOCG Brut Milledì Millesimato 2021 Ferghettina

denominazione

Franciacorta

annata

2021

confezione

Astucciato

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Chardonnay

affinamento

36 mesi sui lieviti

formato

1,5 L

aromi

Agrumi, Minerale

grado alcolico

12,5%

temperatura

8 - 10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,78 / 5

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Franciacorta DOCG Brut Milledì Millesimato 2021 Ferghettina

Ferghettina

Magnum 1,5 ℓ, Astucciato

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per bottiglia (1,5 ℓ) 43,33 €/ℓ

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Descrizione

Lo Spumante Franciacorta Brut Milledì nasce in vigneti situati sui dolci pendii di Adro, in Franciacorta.

È prodotto con uve Chardonnay in purezza, raccolte rigorosamente a mano verso la metà di agosto. Dopo la pressatura, solo il mosto fiore è posto in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16 - 18°C, separatamente per ogni vigneto. Durante la primavera successiva, i diversi vini ottenuti vengono assemblati in una cuvée e imbottigliati per la presa di spuma. L'affinamento sui lieviti ha una durata complessiva di 36 mesi.

Il Milledì è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdi e dorati, e da un perlage fine e persistente. Al naso e in bocca presenta fini e raffinate note agrumate, arricchite da una buona e bilanciata mineralità. Nel complesso è un vino molto elegante e dalla piacevole e lunga persistenza.

Perfetto come aperitivo, è ideale in abbinamento ad antipasti e piatti a base di pesce e crostacei, sia crudi che cotti.

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