Franciacorta DOCG Brut Noir Ziliani C 2017 Chiara Ziliani

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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Origine
Lombardia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Franciacorta DOCG Brut Noir Ziliani C 2017 Chiara Ziliani
New
denominazione
Franciacorta
annata
2017
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
36 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,85 / 5
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Descrizione

Il Franciacorta Brut Noir Ziliani è un vino spumante millesimato prodotto con uve Pinot Nero di proprietà provenienti dalla zona di Provaglio d’Iseo.

Le uve sono raccolte e diraspate prima di avviare la prima fermentazione e ottenere il vino base. Segue una seconda fermentazione in bottiglia tipica del Metodo Classico con affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi prima della sboccatura.

Intenso nel colore giallo dorato e con perlage fine, si apre al naso con aromi di frutti rossi come more e mirtillo accompagnati da note di rosa canina e sentori biscottati. Pieno al palato, mantiene una riconoscibile freschezza e conserva sapori fruttati perfettamente intrecciati a note di pasticceria e leggera tostatura. Fresco e armonico all’inizio, rilascia gradualmente una piacevole acidità.

Può essere bevuto a tutto pasto o accompagnare salumi e formaggi assieme ad arrosti e pollame.

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