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2008
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nome completo
Franciacorta Riserva Extra Brut DOCG Cuvée Rosé Annamaria Clementi 2011 Ca' del Bosco
New
denominazione
Franciacorta
annata
2011
dosaggio
Extra Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
7 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Marzapane, Nocciola
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Franciacorta Riserva Extra Brut DOCG Cuvée Rosé Annamaria Clementi 2011 Ca' del Bosco

0,75 ℓ
97
151 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  201,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lombardia
Ideale con
Crudi di pesce, Formaggi freschi, Fritture, Sushi, Primi piatti
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Franciacorta Cuvée Rosé Annamaria Clementi di Ca' del Bosco nasce in vigneti situati tra i verdi paesaggi e le dolci colline di Erbusco, nel cuore del magico terroir della Franciacorta, la culla morenica a Sud del lago d'Iseo.

E' prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, raccolte unicamente a mano durante la prima e seconda decade di Agosto. La fermentazione avviene in botti di rovere per circa 7 mesi, poi si svolge una rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico. Successivamente il vino affina sui lieviti per 7 anni.

Il Cuvée Rosé Annamaria Clementi è caratterizzato da un colore rosa salmone intenso, con un perlage fine e persistente. Al naso si apre con bouquet ampio e persistente, con profumi di ciliegie candite, arricchiti da piacevoli sentori di marzapane e nocciola. Al palato risulta armonico, piacevolmente equilibrato e con un'ottima sapidità e freschezza. Il vino presenta una trama strutturata, dolce e delicata.

Perfetto per accompagnare crudi di pesce e sushi, è ideale in abbinamento a primi piatti, fritture e formaggi freschi.

Media Voti
4,74 / 5
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