Franciacorta Dosaggio Zero DOCG Essence Nature 2015 Antica Fratta

0,75 L
32 €
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Speziato
Ideale con
Aperitivi, Crudi di pesce, Frutti di mare
Origine
Lombardia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
2015
92/100
Luca Gardini
2015
95/100
premi delle altre annate
James Suckling
2014
92/100
Wine Enthusiast
2014
93/100
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri
Wine Enthusiast
2013
91/100
nome completo
Franciacorta Dosaggio Zero DOCG Essence Nature 2015 Antica Fratta
New
denominazione
Franciacorta
annata
2015
dosaggio
Dosaggio Zero
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
formato
0,75 L
aromi
Frutta secca, Spezie
grado alcolico
13 %
temperatura
7-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,76 / 5
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Descrizione

Il Franciacorta Dosaggio Zero Essence Nature di Antica Fratta nasce in vigneti nella rinomata regione vitivinicola della Franciacorta DOCG.

È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, raccolte e selezionate interamente a mano tra la fine di agosto e gli inizi di settembre. Dopo i processi classici di vinificazione la presa di spuma avviene mediante rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento sui propri lieviti di 36 mesi.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi dorati, e da un perlage molto fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet ampio e intenso, con sentori di spezie e di frutta secca. Al palato risulta fragrante e pieno, di buon equilibrio e persistenza.

Ottimo come aperitivo, è perfetto per accompagnare piatti a base di frutti di mare e crudi di pesce.

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