Franciacorta DOCG Rosé Brut QRosé 2020 Quadra

Che tipo di vino è

Il QRosé Brut di Quadra è un Franciacorta prodotto in Lombardia da uve Pinot Nero e Chardonnay. Classificato come Franciacorta, questo vino si distingue per un profilo fresco e verticale. Il processo di vinificazione segue il Metodo Classico con fermentazione secondaria in bottiglia e un lungo affinamento sui lieviti, un procedimento che conferisce allo stile un carattere strutturato, elegante e preciso e lo rende adatto a diverse occasioni di degustazione.

Da dove proviene

Le vigne si trovano nel cuore della Franciacorta, un’area collinare della Lombardia nota per la sua spiccata vocazione viticola. Questa denominazione si sviluppa in un contesto di rilievi morbidi, con esposizioni favorevoli che agevolano la maturazione regolare delle uve destinate ai vini rosati e bianchi. La collocazione centrale all’interno della zona permette di esprimere uno stile equilibrato e mette in risalto una precisione aromatica coerente con l’identità del territorio.

Come viene prodotto

Dopo la raccolta, le uve vengono sottoposte a una pigiatura soffice e avviate alla vinificazione in serbatoi di acciaio per preservare la nitidezza degli aromi. Una parte del vino affina in botti, un passaggio che offre maggiore profondità al profilo organolettico. La presa di spuma avviene in bottiglia nel pieno rispetto delle regole del Metodo Classico ed è seguita da una sosta sui lieviti di almeno 45 mesi, fondamentale per definire la finezza del perlage.

Note di degustazione

Alla vista il vino si presenta con un colore rosa antico accostato a un perlage fine e persistente. Al naso emergono in modo netto profumi di fragolina di bosco e agrumi, arricchiti da sfumature affumicate che aggiungono uno strato di complessità. In bocca l’ingresso risulta fresco e verticale, con una progressione tesa e ben definita che si conclude con una lunga persistenza e nitidi ritorni agrumati.

Con cosa si abbina

A tavola, questo Franciacorta si rivela un accompagnamento indicato per la pizza, grazie alla sua trama gustativa che è in grado di bilanciare condimenti ricchi e saporiti. Si abbina altrettanto bene a preparazioni a base di carni rosse e carni bianche alla griglia, dove la freschezza e la persistenza del sorso riescono a sostenere adeguatamente i sapori intensi che derivano dalla cottura.

Quando servirlo

Questo vino si esprime in modo armonioso in occasioni conviviali e momenti di condivisione e risulta indicato sia per accompagnare l’aperitivo sia per supportare un pasto completo. La struttura garantita dal lungo riposo sui lieviti e la sua natura di Metodo Classico lo rendono adatto quando si ricerca una bevuta tesa, pulita e appagante. È consigliato da versare quando si desidera apprezzare un sorso di grande freschezza ed eleganza aromatica.